どんぐりクッキーの試作
10月の定例作業は、屋敷林(旧こどもの森)を点検し、落下しそうな枯枝などを落としました。
また、むつみ梅林の草刈り、境界線の杭打ちやロープ張りもおこないました。
維持管理作業の次は、11月15日に開催予定の『関さんの森でどんぐりざんまい』の準備。どんぐり入りクッキーの試作。
焼いたクッキー、中央は砕いたカヤの実をのせたもの。楕円体はマテバシイ。何ものせていないものは、砕いたマテバシイをクッキーの生地に混ぜて焼いたもの。
大学生が企画する『関さんの森でどんぐりざんまい』、楽しみです。
クッキーを焼くために火をおこしたので、焼き芋も作りました。今シーズン初の焼き芋、ほくほくでおいしかった。
カキの葉もきれいに紅葉しました。もちろん柿の実も熟し、落ち始めています。
季節を感じることが少ない都市での生活ですが、関さんの森では秋を体感することができます。下の写真は、カヤの実です。
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