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2015年10月18日 (日)

どんぐりクッキーの試作

10月の定例作業は、屋敷林(旧こどもの森)を点検し、落下しそうな枯枝などを落としました。
また、むつみ梅林の草刈り、境界線の杭打ちやロープ張りもおこないました。

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維持管理作業の次は、11月15日に開催予定の『関さんの森でどんぐりざんまい』の準備。どんぐり入りクッキーの試作。

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焼いたクッキー、中央は砕いたカヤの実をのせたもの。楕円体はマテバシイ。何ものせていないものは、砕いたマテバシイをクッキーの生地に混ぜて焼いたもの。

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大学生が企画する『関さんの森でどんぐりざんまい』、楽しみです。

クッキーを焼くために火をおこしたので、焼き芋も作りました。今シーズン初の焼き芋、ほくほくでおいしかった。

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カキの葉もきれいに紅葉しました。もちろん柿の実も熟し、落ち始めています。

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季節を感じることが少ない都市での生活ですが、関さんの森では秋を体感することができます。下の写真は、カヤの実です。

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